BmOnline Norge

Russerne forbyr mikrobølgeovner

Etter andre verdenskrig eksperimenterte russerne med mikrobølgeovnen. Fra 1957 og inntil nylig ble forskningen utført ved Institutt for radioteknologi i Klinsk. De russiske forskerne fant ut følgende:

• I kjøtt som ble oppvarmet tilstrekkelig til å innfri de hygieniske kravene for inntak av matvarer, oppsto d-nitrosodiethanolamin, et stoff som er kjent for å være kreftfremkallende.
• Det oppsto destabilisering av aktive bimolekylære proteinforbindelser.
• Det ble påvist dannelse av en slags bindeeffekt i forhold til radioaktivitet i atmosfæren.
• Dannelse av kreftfremkallende forbindelser i protein-hydrolysatforbindelsene i melk og korn.
• Essensielle næringsstoffer forandrer seg, noe som skaper kaos i fordøyelsessystemet på en måte som gjør at mat fra mikrobølgeovn ikke opptas normalt i kroppen.
• Inntak av mikrobølgemat forårsaket et høyere antall kreftceller i blodet.
• I frossen frukt forårsaket mikrobølgepåvirkningen en endring i nedbrytningsprosessen til glukosid- og galaktosid-forbindelsene.
• Mikrobølgepåvirkningen forårsaket en endring i nedbrytningen av plantealkaloider når rå, kokte eller frosne grønnsaker ble utsatt for selv meget kortvarig stråling.
• Kreftfremkallende frie radikaler ble dannet i enkelte plantesubstanser, særlig i rå rotgrønnsaker.
• På grunn av kjemiske forandringer i enkelte innholdsstoffer i maten, opptrer forstyrrelser i lymfesystemet slik at immunforsvaret får redusert evne til å beskytte mot vekst av kreftceller.
• Hos forsøkspersoner som inntok mikrobølgemat ble det påvist økte forstyrrelser i fordøyelsessystemet, og høyere forekomst av kreft i mage og tarmsystemet.
• Mikrobølgepåvirkning førte til en signifikant reduksjon av næringsverdien i alle de matslagene som ble undersøkt.

Som et resultat av disse funnene ble bruk av mikrobølgeovn forbudt i Russland i 1976, et forbud som dog er blitt lempet på etter Perestrojka.